当社で設計・施工させて頂きました Douce dining Wing （ドゥースダイニングウイング）様です。
本場フランスで修行を積み、各国で数々のタイトルを獲得し、宮崎某レストランにて総料理長として活躍された方です。
オーナーシェフ様がお客様によりよいサービスとお料理を提供したいとの想いから、独立を決意され、今回の施工依頼を頂きました。
オーナーシェフ様と度重なる打ち合わせで、シンプルの中にも暖かみのある空間を演出することができました。
3ヶ月間の熱く濃厚な打ち合わせをオーナーシェフ様と交わしたことで、自分のお店がオープンするようで、とても待ち遠しいです。
気になるオープンは
平成27年11月19日～Open ランチ・ディナーをされています。
宮崎ではなかなか味わうことの出来ないワンランク上の料理を是非ご堪能下さい。
